Tomme kalorier for tusindvis af kroner

Hvordan kan man spare penge? Det bliver jeg ofte spurgt om. Lad mig tage fat i en af de poster på husholdningsbudgettet, som vækker mest bekymring, og som ofte giver overskrifter i aviserne: Vores udgifter til mad og drikke.

Ser vi objektivt på det, så bruger vi 11,80 kr. til mad og drikke ud af hver 100 kr. seddel vi har efter skat. Mad er en post, vi kan mærke, men så er den heller ikke større.

Når madpriserne stiger, giver det alligevel altid anledning til bekymring og avisforsider uanset, om stigningen skyldes nye afgifter på sukker og fedt eller stigende priser på verdensmarkedet. Derfor er det nærliggende at se, om der kan spares her.

Nærstuderer vi imidlertid indholdet af danskernes indkøbsvogn, så bruger vi hver fjerde krone på tomme kalorier, hvis man altså skal tro Danmarks Statistik. 26 pct. af børnefamiliens budget til mad og drikkevarer går til usunde varer som slik, sodavand, vin og tobak. Det er i tørre tal 1.440 kr. om måneden eller 17.280 kr. på et år. Heraf udgør slik og sodavand alene 660 kr. hver måned. Ser man på den uddannelsessøgende, er det 32 pct. af mad og drikke-kontoen, der går til det usunde eller 6.460 kr. om året eller næsten 540 kr. hver måned.

Med dette faktum i mente er mit bedste spareråd faktisk, at man sætter madindkøbene under lup og hælder en hel del færre af de dyre, tomme kalorier ned i indkøbsvognen.

Nemmere sagt end gjort, vil mange sige. Og det har de helt ret i. Det gælder nemlig alle spareråd. Det er taknemmeligt at pege på alle de steder, andre nemt kan spare på budgettet for at få mere ud af deres penge. Det svære er at gennemføre besparelserne, fordi det kræver, at man ændrer vaner.

Det er en viden, ministre har i mente, når de skruer på afgifterne på de tomme kalorier. De ved, at selvom formålet med at lægge afgifter på alt det usunde er at få os til at købe mindre af det, så giver afgifterne penge i statskassen, for vi kan ikke lade være med at fylde de usunde varer i indkøbsvognen.